ČernÉ Čaje

V Číně též nazývané červené (podle barvy nálevu). Tyto čaje putují ke zpracování přímo z plantáží. Lístky se nejprve nechávají zavadnout za současného vhánění vzduchu při předepsané teplotě a vlhkosti. Během vadnutí se z listů vypařuje voda, měknou, ztrácejí lesk, stávají se křehkými a šednou. Zavadlé listy se pak svinují, přičemž praskají a uvolňuje se buněčná šťáva. Následuje fermentace, uvolňuje se tein, mění se barva lístků na tmavočervenou.

 

  • ASSAM BPS Mangalam

  • DARJEELING SFTGFOP I Noble

  • CEYLONSKÝ ČERNÝ

  • KEEMUN 

  • PU-ERH

  • RIZÉ (Turecký černý)

  • YUNNAN FOP  DIAN HONG

  • PANYONG GOLDEN NEEDLE

Kontakt

Čajovna Shisha II, Tearoom-Shisha Lounge Koněvova 2830/67a
130 00 Praha 3
Rezervace: +420 776 197 247

Po - Ne 14:00 - 22:00

Mo - Su 2:00 PM - 10:00 PM

Otevřeno 7 dní v týdnu.
Zavřeno pouze 24.12. a 31.12.
cajovna.shisha2@seznam.cz